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カレー煮込みやうどんのこぼれ話などを書いていきます。
カレー煮込みについては、http://カレー煮込み.comをご覧下さい。
(プロフィールのカレー煮込みにリンクしてあります)
三浦屋 徳川園山車揃え
 今週の土曜・日曜に、地元でお祭があります。
クリックで挿入
日曜日の午前中には、東区にある5輛の山車が、徳川園に揃います。
(もちろん、からくり奉納もあります)
そのまま、3輛の山車は昼休みに入るので、記念写真が取り放題です。クリックで挿入

気になるのは、天気予報が・・・
posted by 三浦屋 | 15:19 | 三浦屋 | comments(0) | trackbacks(0) |
三浦屋 試食会
 先日、当店にてカレー煮込みの試食を行いました。
15時と言う出難い時間にもかかわらず、5名の方に参加して頂きました。
P1000064.jpg
(画像は角丸さんのを借りました)

元々、今回の試食で出た意見を参考に手直しをする予定でしたので、
辛口意見も待ってましたが、具の方でいろいろな意見がありました。
特に、「玉子を入れない方が良い」との意見が多いです。
確かに、最初に潰してしまうと、味が円やかになり、折角のスープが味が変わってしまう。
かと言って、最後まで潰さないでくださいとは言えないし。。。

たまねぎを使用した事は良かった。かな?
ただ、たまねぎは同色化してしまうので、見た目が寂しい・・・

この辺りを直していきたいですね。
posted by 三浦屋 | 16:09 | 三浦屋 | comments(0) | trackbacks(0) |
三浦屋
当店は、既にカレー煮込みの販売をしております。
が、いろんなメーカーさんからのサンプルを使い、新しい物を作ってみようと思っています。
頻度は低いですが、書き込みをしていきますので、
よろしくお願いします。
posted by 三浦屋 | 00:11 | 三浦屋 | comments(0) | trackbacks(0) |